Facebook Pixel

שמרים יבשים

בד״ץ העדה החרדית
20 יחידות של 500 גרם
10 ק"ג
158 ₪
מחיר ל-1 ק"ג: ₪15.8
אזל מהמלאי
מקט " 609664
20 יחידות של 450 גרם
9 ק"ג
174 ₪
מחיר ל-1 ק"ג: ₪19.33
מקט " 609666
500 גרם
12 ₪
מחיר ל-100 גרם: ₪2.4
מקט " 671001

שמרים יבשים הם שמרים שיובשו ונדחסו. לשמרים אלו חיי מדף ארוכים יותר משמרים טריים, הם לא דורשים קירור ונשמרים מצוין בטמפרטורת החדר. כמובן שאם פתחתם את השקית, יש לאחסן אותה בקירור. כל עוד השמרים נשארים יבשים, השמרים "ישנים" ולא מבצעים את פעולת ההתפחה.

 

על מנת שהשמרים יתחילו לפעול ולהתפיח את הבצק יש להוסיף להם מים חמים וקצת סוכר. התפחת הבצק נעשית ע"י בועות קטנות של דו תחמוצת הפחמן, שהם תוצר תזונה של השמרים – הסוכר.

 

מפתח המרה: 2 כפות שמרים יבשים = קוביית שמרים טריים של 50 גרם, או שקית שמרים טריים.

 

אז תמיד כדאי להחזיק שמרים יבשים בהישג יד לאפיית לחם או חלה לשבת.

 

מספר פנימי
1001
^למעלה