פטרוזליה

פטרוזיליה מיובשת עשויה מצמח הפטרוזיליה העובר ייבוש וטחינה לאבקה. התבלין מתאים לשימוש בבצק, לפיזור על בצק, למרק, אורז, תפוחי אדמה, דגים ועוף ועוד.

האבקה מוכנה לשימוש, אין צורך לשטוף, לקצוץ ולייבש, האבקה זמינה ומוכנה לשימוש מיידי. חיסכון בזמן ומאמץ במטבח.

בצמח הפטרוזיליה  משתמשים גם בצורתו הטרייה והוא עשב תיבול שאומץ בחום במטבח הישראלי, זאת למרות שמוצא הצמח הוא דווקא בדרום אירופה. משתמשים בכל חלקי הצמח, בשורש, עלים, ואף בזרעים. לפטרוזיליה מיוחסות תכונות בריאותיות רבות.