Facebook Pixel

תבלין קימל שלם

בד״ץ העדה החרדית
1 ק"ג
17.60 ₪
מחיר ל-1 ק"ג: ₪17.6
מקט " 611072
25 ק"ג
526.50 ₪
מחיר ל-1 ק"ג: ₪21.06
מקט " 611073

קימל הוא שמו של תבלין שמקורו בצמח הכרוויה תרבותית. ניתן לאכול את רוב חלקי הצמח, אבל החלק המפורסם של הצמח הוא הפירות שלו, שאנו מכנים קימל. למרות המראה שלהם הגרעינים הקטנים הם הפרי של הצמח ולא הזרע שלו.

 

קימל שלם משמש כתבלין בלחם קימל, במאפים, בקרקרים, גבינות, מרק, ירקות בעיקר בתבשילי כרוב שוקרוט, בבישול קיטניות ובגולש, ואף במשקאות.

 

מקורו של הצמח מאירופה ואסיה והוא תבלין נפוץ במרכז ובצפון אירופה. למרות ששמו של הצמח הוא כרוויה, שמו של הפרי השתרש בשם קימל. מקור המילה כנראה מגרמניה. אפשר להשתמש בקימל שלם או טחון, בכל מצב הקימל מוסיף ניחוח ייחודי ולכל מאפה או תבשיל.

מספר פנימי
1072
^למעלה