Facebook Pixel

סומק

120 גרם
10.20 ₪
מחיר ל-100 גרם: ₪8.5
מקט " 677966

סומק הוא אבקה בצבע אדום עז, תבלין בעל טעם חמצמץ. מתאים לשימוש על פוקצ'ה, עם בשר, בסלט, עם בצל חי, עם אורז, עם עוף, עם חומוס פלאפל וגם משקאות ועוד. השימוש בסומק נפוץ מאד במטבחים באזור המזרח התיכון, הודו ועוד. את האבקה מכינים מפרחי הצמח המיובש.

 

השם של התבלין מגיע מהשפה הערבית ומשמעותו "אדום". בעברית נקרא הצמח אוג הבורסקאים מאחר ובעבר נהגו להוסיף אותו בתהליך עיבוד וצביעת עורות.

 

סומק נפוץ מאד בדוכני פלפל ואוכל מהיר, בד"כ מתבל טבעות בצל.

סימון תזונתי ב-100 גרם מוצר
אנרגיה 335
סך השומנים (ג) 13
חומצות שומן רוויות (ג) 0
חומצות שומן טרנס (ג) פחות מ- 0.5
כולסטרול פחות מ- 2.5
נתרן (מג) 3900
סך הפחמימות 40
חלבונים (ג) 7
מספר פנימי
7966
^למעלה