Facebook Pixel

תבלין פלפל שחור

בד״ץ העדה החרדית
טחון
1 ק"ג
28.10 ₪
מחיר ל-1 ק"ג: ₪28.1
מקט " 612027
טחון
150 גרם
14.30 ₪
מחיר ל-100 גרם: ₪9.53
מקט " 677969
גרוס
150 גרם
14.30 ₪
מחיר ל-100 גרם: ₪9.53
מקט " 677968

אבקת פלפל שחור טחון עשויה מפרי צמח הפלפל שיובש ונטחן. הפלפל הוא צמח מטפס ממשפחת הפלפליים. פרי הפלפל עובר ייבוש ומשמש כתבלין. כל סוגי הפלפל המוכרים, השחור, לבן, אדום וירוק, מופקים מאותו העץ. השוני ביניהם נובע מהשלב בו הם נקטפים ובדרכי הייבוש.

הפלפל השחור מופק מפירות הבוסר הירוקים של צמח הפלפל. את הפרי מבשלים במים חמים לזירוז פעילות השחרת הפרי המתרחשת בזמן הייבוש.

הפלפל השחור הוא תבלין מאד נפוץ במטבחים בכל העולם. הוא מוסיף חריפות ומקפיץ טעם באין ספור מאפים, תבשילים, סלטים, מרקים ועוד.

סימון תזונתי ב-100 גרם מוצר
אנרגיה 255
סך השומנים (ג) 3
חומצות שומן רוויות (ג) 1
חומצות שומן טרנס (ג) פחות מ- 0.5
כולסטרול פחות מ- 2.5
נתרן (מג) 44
סך הפחמימות 65
חלבונים (ג) 11
מספר פנימי
2027
^למעלה