Facebook Pixel

תבלין ציפורן

בד״ץ העדה החרדית
טחון
1 ק"ג
28.10 ₪
מחיר ל-1 ק"ג: ₪28.1
מקט " 612048
טחון
50 גרם
13.30 ₪
מקט " 677974
שלם
50 גרם
13.30 ₪
מקט " 677988

תבלין הציפורן עשוי מניצן סגור ומיובש של פרח של עץ בשם אוגניית הציפורן. בתבלין הציפורן ניתן להשתמש שלם או טחון. התבלין הטחון משמש בבישול ובאפייה ויש לו ניחוח וארומה מיוחדת. 

ציפורן שלם ניתן לנעוץ ציפורן שלם ולקשט מרציפן, לנעוץ באגס ולבשל ביין, מתאים למרינדות בשר ועוד.

 

הידעתם? מתבלין הציפורן מכינים גם שמן ציפורן. משתמשים בתבלין הציפורן ובשמן שלו, גם כבסיס לבשמים ותמרוקים.

 

ביהדות משמש הציפורן לברכת "בורא מיני בשמים", ברכה אותה מברכים אחת לשבוע עם צאת השבת בהבדלה.

סימון תזונתי ב-100 גרם מוצר
אנרגיה 274
סך השומנים (ג) 13
חומצות שומן רוויות (ג) 4
חומצות שומן טרנס (ג) פחות מ- 0.5
כולסטרול פחות מ- 2.5
נתרן (מג) 277
סך הפחמימות 65
חלבונים (ג) 6
מספר פנימי
7988
^למעלה